Диета от йогов

Обычно если хочется похудеть, то непременно быстро и сильно. Однако быстрое похудение – это в первую очередь кардинальная смена питания, а то и вовсе отказ от него, таблетки для похудения или еще что-то не менее губительное для организма.
 
К тому же в похудении самое сложное даже не сбросить вес, а удержать его на достигнутом уровне. Для того, чтобы похудеть без вреда для здоровья и сохранить вес как можно дольше – лучше всего выбрать диету основанную на рациональном питании. Одной из таких и является йога диета. Питанию в йоге уделяется очень много внимания. А по причине религиозных убеждений и специфики климата все йоги вегетарианцы… На самом деле, всё не так сложно.
 
Просто, есть продукты, употребление которых они рекомендуют свести к минимуму или исключить из питания вовсе. Вот какие принципы важны в правильном йога питании:
 
• Самое убийственное, по их мнению, для организма – все еще используемое нами приготовление пищи на животных жирах. Животного жира в йога питании вообще должно быть по минимуму. Следует заменять его растительными маслами. Это позволит избежать вероятности развития атеросклероза, сбоев в работе печени и желчного пузыря.
 
• От мяса йоги советуют отказываться совсем. В крайнем случае, если это не представляется возможным, – хотя бы уменьшить его количество в рационе. Йога утверждает, что из-за мясной пищи в кишечнике начинаются процессы гниения. Также организм подвергается действию мочевины, являющейся одним из ряда конечных продуктов белкового обмена. Мочевина скапливается в организме в больших количествах и постепенно отравляет любителя мяса. Результат: преждевременное старение.
 
• Сахар и сахаросодержащие продукты тоже не желательны в рационе человека, придерживающегося йога питания (Чем заменить сахар). Тем более, что совсем от сладкого отказываться не придется: ведь существуют полезные фрукты, сухофрукты, ягоды, мед.
 
• Нужно отказаться от дрожжевой выпечки (пироги, пирожки, булочки). Дрожжи подавляют микрофлору кишечника. А в Индии вместо хлеба едят тонкие лепёшки из пресного теста.
 
• В употреблении молока и молочных продуктов нужна умеренность, хотя не стоит отказываться от них полностью. Это очень полезный продукт для детей. Но взрослый человек, употребляя его в пищу, рискует нарушить обмен веществ в организме, поскольку в молоке содержится быстроусваивающийся белок. Йоги питание рекомендует отдать предпочтение кисломолочным продуктам (кефир, простокваша, ряженка) – они положительно действуют на кишечную флору.
 
• Лук и чеснок в сыром виде, по мнению йогов, – тоже не самые полезные продукты. Во всяком случае, для повседневного рациона. Они раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта и возбуждают нервную систему. Однако, как к лекарствам к ним стоит относиться уважительно и не забывать о них – но лишь в качестве лекарств.
 
• Йоги не выступают ярыми противниками соления пищи, но согласно принципам йога питания рекомендуется не употреблять соль в больших дозах, так как это нарушает обмен веществ и мешает нормальной работе сердечно-сосудистой системы (Чем заменить соль в пище). Как и представители традиционной медицины, йоги рекомендуют пить достаточно воды – чтобы соль выводилась из организма.
 
• По мнению йогов, существует пять видов наркотиков: наркотики в привычном смысле слова, а также алкоголь, табак, кофе и чай. Соответственно, йоги питание – против их употребления. Считается, что эти продукты нарушают работу печени, перевозбуждают нервную систему, губительно отражаются на состоянии психики и здоровья в целом.
 
• Не советуют йоги также есть слишком горячие или слишком холодные блюда, тем более – чередовать пищу разной температуры. Разрушите зубную эмаль и нарушите, опять-таки, работу органов пищеварения. Вообще, йоги не приверженцы крайностей. Они советуют всё делать постепенно. Поэтому йога питание и рекомендуется для похудения без вреда для здоровья.
 
• Растительная пища естественна для человека. Согласно законам йога питания следует есть побольше разнообразных овощей, фруктов, зелени, ягод, орехов, бобовых и круп, пить соки.
 
• Крайне важна последовательность питания и объем употребляемой пищи в йога питании. Наиболее лёгким рекомендуется делать завтрак: ведь после ночного сна организм еще не успел израсходовать много энергии. Многие приучили себя плотно завтракать просто по убеждению, хоть есть и не хочется. Йоги же рекомендуют есть лишь тогда, когда появится чувство голода. Если такого желания поесть нет – лучше просто пропустить приём пищи.
 
• Йоги обращают внимание на сочетаемость продуктов. В разные приемы пищи они рекомендуют сочетать разные по составу продукты: кислые продукты и крахмал – есть в один прием, сахар и крахмал – в другой, белки и крахмал – в третий, отдельно от всего – белки и жиры, а также сладкие и кислые фрукты. При этом крахмалистую пищу лучше употреблять по утрам, белковую – в обед, а овощи и фрукты оставлять на вечер.
 
• Есть надо до такой степени медленно, пережёвывая каждый кусочек, чтобы он «растворялся» как бы сам по себе – фактически «пить» еду. Если, как и рекомендуют йоги, вы будете жевать каждый кусок от 100 и более раз – то насыщение почувствуется гораздо быстрее, и вы меньше съедите. Яркий пример: йог способен насытиться, к примеру, одним бананом или лепёшкой. Вот такие несложные принципы. Если попробовать их придерживаться, некоторые проблемы могут решиться просто сами по себе!.