Творожный пай"Слезы Ангела"

Тесто:

1 яйцо, ½ стакана сахара, 100 г маргарина, 3ст.л. сметаны, ½ ч.л. соды, 1 стакан муки.

Крем:

2 пачки творога по 250 г, 1/2 стакана сахара, 3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. манки, 3 желтка, 1 пачка ванилина.

Глазурь:

3 белка, 3 ст.л. сахара или 12 стакана.


Взбить яйцо с сахаром, добавить сметану и растопленный маргарин(у меня масло размягченное).

Всыпать муку, соду и еще раз все взбить.Вылить в смазанную форму печь около 15-20 минут

при 180 гр.Пока тесто в духовке все взбиваем для крема до однородной массы,затем выкладываем крем и снова в духовку на 30 минут.

Затем выложить взбитые белки, чайной ложкой сделать гребешки и в духовку на 5-7 минут.

Сначала кажется, что три раза выпекать хлопотно. Ничуть, замесили тесто, пока выпекается

приготовили крем, выложили и опять в духовку, взбиваете в это время белки.

Приятного чаепития! Угощайтесь!



на фото не очень видно,но "слезки" выступили на поверхности