Кабачки с помидорами в сырно-сливочной заливке

Понадобится:

Кабачок(у меня 1 крупный)

помидор 1-2 шт.

Заливка

2 яйца

сливки 10%-20% жирности (120-130г)

1 баночка творожного сыра (150г)(у меня Альметте сливочный)

Сыр твердый или п/твердый 200г (150г в соус + 50г на посыпку)

1 ст.л. крахмала

1-2 зубчика чеснока

Зелень по вкусу(у меня без)

Соль, специи по вкусу

Вместо сливок можно использовать несладкий йогурт без добавок.

Кабачок порезать кружочками и обжарить на раст. масле,помидор так же порезать(можно ошпарить и снять кожицу,я не снимала).

Для заливки все смешать,добавить тертый сыр и чеснок.В форму укладываем слоями,овощи соус

повторяем пока все не закончится,посыпаем еще немного сверху сыром и в духовку минут на

30-40 при 180гр.до румяной корочки,можно так же сделать с баклажанами или добавить

отварную курочку,приятного аппетита!!!