Сырные лепешки

Этот рецепт я нашла на просторах инета.Загорелась и испробовала! Правда, очень быстро и вкусно!
 
Для теста нам понадобится:
 
-кефир-1стакан
-соль-0,5ч.ложки
-сахар-0,5 ч.ложки
-сода-0,5 ч.ложки
-сыр твердый(тертый)-1 стакан
-мука-2 стакана
 
Для начинки:
 
-ветчина(колбаса)-1 стакан(натертая на крупной терке)-можно использовать и в качестве начинки сыр.
 

-растительное масло для жарки
 

Приготовление:
 

Делаем тесто:кефир+соль+сахар+сода,все тщательно перемешиваем.
 
Добавляем в тесто сыр и муку.
 
Вымешиваем тесто.Получается очень мягкая и нежная масса.
 
Тесто разделить на шарики.(в рецепте давалось 5 шариков,у меня вышло больше, штук 10)
 
Каждый шарик раскатать в лепешку,положить начинку и защипать края(все уголки загибаем к центру).Переворачиваем лепешку и раскатываем скалкой,чтобы начинка равномерно распределилась по лепешке.
 
Жарим на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
 

 
Сам процесс я не фотографировала,думала вдруг не понравится.А оказалось очень вкусно,пиццу напоминает)))))