Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 37


Тест

Тест Терпимы ли Вы к чужой точке зрения?
Терпимы ли Вы к чужой точке зрения?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Дневники > Дневник пользователя zolotaia

Деликатесы северные

Деликатесы северные Вот такие вкусности мы обычно возим в гостинец родственникам
 
эта фотка правда из старых закромов,но осетрину в этом году тоже возили)))
 

 
а это колбаска сырокопченая из мяса северного оленя
 

 
и юкола(вяленая оленина)
 



zolotaia   30 августа 2012   1899 0 86  


Рейтинг: +24




Тэги: север, олени, мороз





Комментарии:

mashura # 30 августа 2012 года   +4  
ну и что ты со мной делаешь? я ж теперь не засну! хочу оленины...
zolotaia # 30 августа 2012 года   +4  
Маш я бы с радостью угостила тебя,а я вообще её не кушаю,только в виде колбасы)))
mashura # 30 августа 2012 года   +2  
а я просто фанат!два раза попробовала - мужу дали на работе, теперь постоянно вспоминаю
zolotaia # 31 августа 2012 года   +2  
Так а купить не где?
mashura # 31 августа 2012 года   +3  
не продают ее о нас.
zolotaia # 31 августа 2012 года   +2  
жалко...
smeiana # 30 августа 2012 года   +2  
да, здорово
zolotaia # 30 августа 2012 года   +3  
Забыла всю рыбу сфотать которую в отпуск увозим,кг 25 точно)))
Caty_L # 31 августа 2012 года   +2  
zolotaia пишет:
Забыла всю рыбу сфотать которую в отпуск увозим,кг 25 точно))

убить решила без ножа и топора?))))) Сестра месяц назад была в гостях у родственников в Ростове (я в Киеве живу), привезла пару рыбин - Боже какая вкуснятина. Хорошо хоть таможенники не осматривали ее сумку, а то бы изъяли - запрещено вывозить рыбу из России в Украину, почему? не знаю. У нас тоже можно рыбку возле моря вкусную купить, но ту, которую сестра везла делали "как для себя", а не на продажу. А это сама знаешь - большая разница.
zolotaia # 31 августа 2012 года   +2  
Caty_L пишет:
А это сама знаешь - большая разница.

Да это точно,у нас Слава Богу с этим проблем нет)))
smeiana # 30 августа 2012 года   +3  
рыба - это моя слабость, люблю
zolotaia # 30 августа 2012 года   +2  
Давай ко мне в гости накормлю,такой рыбы как у нас нигде нет)))
Annet # 30 августа 2012 года   +3  
В северных реках вообще рыба огромная, жирная! Нам из Сургута часто присылают с оказией.В Оби чего только нет!
zolotaia # 31 августа 2012 года   +2  
Annet пишет:
В северных реках вообще рыба огромная, жирная!

И очень вкусная!!!
Annet пишет:
В Оби чего только нет

у нас Енисей)))
Бистра # 30 августа 2012 года   +4  
А мне только северное сияния принеси! Хочу его хот раз в жизни увидет!
zolotaia # 31 августа 2012 года   +2  
Бистрочка,я б с удовольствием сама за 9 лет проживания в Норильске ни разу его не видела,муж видел пару раз...
pchela957 # 30 августа 2012 года   +3  
Вкуснятина!
zolotaia # 31 августа 2012 года   +1  
Ага!!!
agrip # 30 августа 2012 года   +2  
Смотрится аппетитно.
А фотка северного сияния Ваша или из интернета?
Я тоже мечтаю хоть раз в жизни его увидеть.
zolotaia # 31 августа 2012 года   +2  
Спасибо.
 
Фотка из инета,я сама его еще ни разу не видела...
Maria B # 30 августа 2012 года   +3  
Как необычно
zolotaia # 31 августа 2012 года   +2  
А почему?)))
Maria B # 31 августа 2012 года   +2  
Не встречала такого никогда.....
zolotaia # 31 августа 2012 года   +2  
и осетрину тоже?
Maria B # 31 августа 2012 года   +2  
Не! осетрину встречала)))) Вкусно!!!!
zolotaia # 31 августа 2012 года   +2  
В магазине конечно другая,а эта свежайшая только из коптилки)))
Yozya # 31 августа 2012 года   +3  
А я как-то тащила родне на Украину колбаску оленью, у меня в поезде таможенник её чуть не изъял. А родня не оценила вкуса Зато кот ой, как оценил
zolotaia # 31 августа 2012 года   +1  
Yozya пишет:
А родня не оценила вкуса

а нашим всем понравилась колбаса,а ты сама любишь?А вот юколу никто не понял...
Yozya # 31 августа 2012 года   +2  
Я люблю, но не особо часто покупаю. Люблю еще сардельки и сосиски из оленины.
Но, самая нямка, это огромная сковорода нажаренной с луком оленины
Что-то аж слюни потекли
zolotaia # 31 августа 2012 года   +2  
А мы как то вообще её не кушаем,хотя есть возможность мужу часто предлагают свежую...
Yozya # 31 августа 2012 года   +4  
Она гемоглобин хорошо повышает, а он у меня всегда низенький.
zolotaia # 31 августа 2012 года   +3  
Ну у неё вкус специфический,как и у баранины...
Yozya # 31 августа 2012 года   +3  
Да, есть такое. Но, баранину я вообще не могу есть, она мне беее....
Annet # 31 августа 2012 года   +2  
Оленина наверное, на лосятину похожа?
zolotaia # 31 августа 2012 года   +1  
а я не пробовала лосятину...
Iryn4ik # 31 августа 2012 года   +2  
как по мне не сильный там у нее вкус))) муж приносил с охоты разную дичь и оленину в том числе - вкусно.
zolotaia # 31 августа 2012 года   +2  
Iryn4ik пишет:
дичь и оленину в том числе - вкусно.

может быть,я её ем только в виде колбасы)))
комарова # 31 августа 2012 года   +4  
Какая прелесть- осетрина! Пробовала в детстве. На стерлядке выросла. Вёдрами раньше возили родне. Сейчас покупаем. Коптим, варим уху. Но с детства люблю чушем, только уже талую. А вот муж равнодушен к сырой.
zolotaia # 1 сентября 2012 года   +4  
комарова пишет:
люблю чушем,

Это что?
комарова # 2 сентября 2012 года   +4  
Это сырая замороженная рыба! В детстве ела мороженых окуней, налима. Икра налимья с лучком вкуснятина. Сейчас уже так рисковать не буду. Описторхоза было выше крыше, хоть и пролечила, но титр всё равно высокий.
zolotaia # 2 сентября 2012 года   +4  
У меня Сережа тоже сырую рыбу любит в виде строганины например,а я не любитель)))
комарова # 4 сентября 2012 года   +3  
Да, конечно дело вкуса. Мой муж тоже предпочитает лучше копчёную или варёную.
zolotaia # 4 сентября 2012 года   +4  
Копчененькую у нас все любят,а еще сагудай люблю)))
Бистра # 4 сентября 2012 года   +4  
А что "сагудай"?
zolotaia # 4 сентября 2012 года   +4  
Бистра пишет:
А что "сагудай"?

Бистрочка загляни вот сюда там найдешь рецептик сагудая(это национальное блюдо народов Севера,вообще он правильно называется сУгудай)и не только http://www.myjulia.ru/post/377218/
Руслёна # 4 сентября 2012 года   +4  
А я "кази" уважаю.)))
zolotaia # 4 сентября 2012 года   +4  
Руслёна пишет:
я "кази" уважаю

а это что?
Руслёна # 4 сентября 2012 года   +3  
Это конская казахская колбаса. Её, в принципе, и колбасой-то не назовёшь- живое мясо в оболочке.
Бистра # 5 сентября 2012 года   +2  
Сырое? Сушёное? Или свежое? Уууух! Коня не хочу есть!
Руслёна # 5 сентября 2012 года   +2  
Копчёное, по -моему. А что прикажете есть в полупустыне?)))))))))))
Бистра # 5 сентября 2012 года   +2  
Да я же не говорю, что не надо! Но я не хочу! Как то...не знаю, но чувство беспричинное такое! Как и черепаху, улитку и жабу не хочу! Говорят, что вкусно, но и пусть! Это не мясо для меня!
Руслёна # 5 сентября 2012 года   +2  
ВОт уж сравнила!)))) Жабу и конину!))))
Бистра # 5 сентября 2012 года   +2  
Говорят, что жабешкие ножки как курица на вкусу! И я однажды ела, не знала! Подружкин дедушка приготовиг. Но когда узнала что ела...ну, пошли они сами обратно! А конину не ела никогда, но у меня какого стоп-знака есть, а здесь продают!
Руслёна # 5 сентября 2012 года   +2  
У моей подружки мама конину не признавала. Но однажды её накормили, не сказав из какого мяса суп девочки сварили.(в студенческом общежитии)ОНа съела и нахваливала, а потом сказала- и всё-таки это была конина!))) Из вежливости не отказалась.))
zolotaia # 5 сентября 2012 года   +3  
Руслёна пишет:
Это конская казахская колбаса.

Ясненько,я такое точно не буду...
Руслёна # 5 сентября 2012 года   +3  
А какая разница между олениной и кониной? ))))Что те бегают по тундре, что эти по степи.)))
zolotaia # 5 сентября 2012 года   +3  
Ну не знаю,так я и оленину ни ем только ввиде колбасы и то недавно совсем попробовала)))
Руслёна # 6 сентября 2012 года   +3  
Вот так я и кази ела- мама принесла, я попробовала и всё, следующий раз был лет через 20!))))
zolotaia # 6 сентября 2012 года   +3  
а я после 9-ти лет проживания в Норильске(18 сентября будет)в этом году оленью колбасу первый раз попробовала
Yozya # 6 сентября 2012 года   +4  
ОГО! Только в этом году! Ну, ничего, еще есть время всё наверстать! И наесться колбасы за прошедшие годы
zolotaia # 6 сентября 2012 года   +3  
Ну как то не хотелось)))зато сагудай с самого начала ела и готовила,а сейчас практически только готовлю,объелась видимо,но с семги обожаю)))
Руслёна # 6 сентября 2012 года   +3  
Этот твой сагудай, раз он из рыбы, тоже сделаю. Надо же детей приучать к рыбе, а то никак не хотят! Только красную и то, если она уже готовая , нарезанная.)))
zolotaia # 6 сентября 2012 года   +3  
Конечно сделай,очень вкусно!!!
комарова # 4 сентября 2012 года   +4  
zolotaia пишет:
сагудай

Впервые слышу о таком. А поняла, это блюдо из семги!
Бистра # 4 сентября 2012 года   +4  
Девочки, скажите, пожалуйста, по болгарски, так чтоб человек (Я), понял бы!!!
комарова # 4 сентября 2012 года   +4  
Повыше Лена ссылку дала. Там есть рецепт этого блюда.
Бистра # 4 сентября 2012 года   +4  
)
zolotaia # 4 сентября 2012 года   +4  
комарова пишет:
Повыше Лена ссылку дала. Там есть рецепт этого блюда.

МАМА Виконта # 31 августа 2012 года   +5  
Красота! Вот бы сейчас осетринки!
zolotaia # 1 сентября 2012 года   +4  
Танюша давай к нам в Норильск,угощу!!!
Руслёна # 1 сентября 2012 года   +4  
Никогда не видела ( да и не пробовала!) колбасу из северного оленя! Моя доча сразу сказала- :"Бедный северный олень!")))))
zolotaia # 2 сентября 2012 года   +4  
Руслёна пишет:
Никогда не видела ( да и не пробовала!) колбасу из северного оленя!

Так она местного производства,её больше наверно и нет нигде...
Руслёна # 2 сентября 2012 года   +4  
А как же её попробовать?
zolotaia # 2 сентября 2012 года   +4  
Только в Норильск прилететь)))
Руслёна # 2 сентября 2012 года   +3  
Ну, кто ж его знает, может, и прилечу!)))
zolotaia # 3 сентября 2012 года   +3  
Ну так свистни,когда соберешься встретим как положено)))
Руслёна # 4 сентября 2012 года   +2  
Вот, ещё же научиться надо свистеть!))
zolotaia # 4 сентября 2012 года   +2  
bel4ona # 2 сентября 2012 года   +4  
Осетринка-ммммм.А вот оленину никогда я не пробовала почему-то.
zolotaia # 2 сентября 2012 года   +3  
Leona_Netti пишет:
оленину никогда я не пробовала почему-то.

она у вас есть?
bel4ona # 2 сентября 2012 года   +4  
даже и не знаю.никогда не обращала внимания.посмотрю в магазинах.
zolotaia # 2 сентября 2012 года   +3  
а я только колбасу из неё кушаю...
bel4ona # 2 сентября 2012 года   +3  
я бы всё попробовала))))
zolotaia # 2 сентября 2012 года   +2  
а я бы с удовольствием угостила,если бы возможность была...
bel4ona # 2 сентября 2012 года   +4  
а я б с удовольствием угостилась)))мне кажется,что и у нас где-то продают такое добро)))уж если мясо страуса найти можно,то и оленинка где-нибудь завалялась)))
zolotaia # 3 сентября 2012 года   +3  
Ну да может быть,только у нас есть возможность свеженькую взять(правда не в магазине)...


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.