Салат "министерский"

На вид получается не очень ярко и презентабельно. И кто еще ни разу не пробовал, может и не позариться впервые, а распробовав уже за уши не оттащишь.
 
Итак, для изготовления понадобится:
отварная говядина - где-то гр. 300,
1 головка крупная или 2 небольших лука репчатого,
5 яиц,
2-3 маринованных огурчика и майонез для заправки.
 
Говядину порезать соломкой, лук полукольцами обжарить на раст.масле (слегка) и дать стечь маслу (потому как если с майонезом еще мешать, то получиться жирновато).
 
Яйца смешать в миске вилкой, посолить и испечь из них тонкие блинчики, которые потом порезать соломкой.
Огурцы, конечно тоже соломкой нарезать. И смешать все ингредиенты с майонезом, только аккуратненько. А сверху посыпать мелко нарубленной зеленью.
 
И приятного аппетита!