Апельсиновая шарлотка

На день рождения получила в подарок от моих мужчин мультиварку. Изучая немногочисленные рецепты в прилагающейся к ней инструкции, обнаружила несложный в исполнении, но вкусный рецепт апельсиновой шарлотки.
 

 
Нам понадобится:
 
- яйца - 5 штук;
- сахарный песок - 320 г;
- мука - 320 г;
- разрыхлитель теста - 5 грамм;
- ванилин;
- апельсины - 2 штуки;
- цедра апельсиновая - 2 чайных ложки;
- масло для смазки формы;
- сахарная пудра.
 
1 Яйца взбить с сахаром. Я использовала миксер. Постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином.
 
2. Апельсины вымыть. С одного апельсина на мелкой тёрке натереть цедру (не задевая белый слой).
 
3. Апельсины очистить, разобрать на дольки, удалить семечки, если они есть. Каждую дольку разрезать пополам, я ещё и очистила дольки от кожицы.
 
4. Подготовленную цедру и апельсины добавить в тесто, аккуратно перемешать.
 
5. Дно и стенки формы смазать маслом. Вылить в форму тесто. Выпекать при температуре 200 градусов 50 минут. Готовность проверять зубочисткой, если тесто не липнет - шарлотка готова.
Для тех, кто будет выпекать в мультиварке - время выпекания 65 минут в режиме Выпечка.
 
6. Шарлотку посыпать сахарной пудрой.
 


 

Отрезала кусочек к чаю.