Сырник

Тесто: 100 г мягкого маргарина, 1 яйцо, 50 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г муки. Замесить мягкое тесто.
Начинка: 600 г жирного, сухого творога, 3 желтка, 50 г сметаны, 150 г сахара, 1 пакетик пудинга. Взбить в блендере.
 
В форму смазаную маслом, выложить тесто, сверху творожную начинку. На начинку выложить взбитые 3 белка с 3 ст.л. сахара и 1 ст.л.муки.
Печть в духовке при 180 градусах примерно 1 час