Молочные маффины

0,5ст. молока
0,5 ст.сахара
0,5 ст.кефира
1/3 ч.л. соды
1,5 ст.л. сах. пудры
1 ч.л.разрыхлителя
2 ст.л.сметаны
1 ч.л. майонеза
25-30 г слив. масла
ванилин
мука



Молоко вскипятить с сахаром и ванилином и проварить примерно 1,5 минуты.

В кефир вбить масло, положить соду, перемешать. Добавить сметану, пудру, майонез. Влить остывшую

молочную массу(не забываем всё тщательно перемешивать). Затем добавить муку с разрыхлителем и

хорошо перемешать. Тесто должно быть консистенции очень(!) густой сметаны.

Наполнить формочки.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Приятного чаепития!