Иранский ореховый шербет

100 грамм очищенного арахиса (кто арахис не любит, может использовать фундук)
 
½ СТАКАНА САХАРА
 
2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ СОКА ЛИМОНА
 
100 ГРАММ СЛИВОЧНОГО МАСЛА
 
½ БАНКИ СГУЩЕННОГО МОЛОКА
 

 
Сахар смешать с 2 ст.л. воды и довести до кипения.
В сахар влить лимонный сок, добавить масло, сгущенное молоко, орехи
 
3.Массу уваривать 20-30 минут на слабом огне при постоянном помешивании.
 
4.Шербет выложить в смазанную форму и оставить до полного затвердевания.