Хачапури. Сыр не без добрых идей

Хачапури можно приготовить из дрожжевого и пресного теста, из слоеного.
 
Мне больше нравится из дрожжевого теста. Так когда-то готовила моя первая свекровь Люся.
Инградиенты для теста:
 
молоко - 0,5 литра,
яйцо - 1 шт,
соль - 1 ч. ложка,
сахар - 1 с. ложка,
дрожжи гранулированные - 1 ст. ложка,
растительное масло - 1-2 ст. ложки,
масло сливочное 4 ст. ложки,
мука - 4-5 стаканов.
 
Значит, берем тесто.
 
Начинка- сыр. Брынза, сулугуни или другие виды сыра. Натираем сыр.
 
Раскатываем тесто. В середину кладем начинку, и снова раскатываем.
 
Разогреваем сковороду, смазанную маслом. Выкладывакм хачапури, и в духовку минут на 40.
 
Выложить на доску или тарелку.
Хачапури, приготовив, смазать сливочным маслом.
 

 

С наилучшими пожеланиями Светлана Владимировна.