Хлебушек на сливках

Нам нужно:

- 200 мл воды

- 300 мл сливок жирностью 20-25%

- 20 г сырых дрожжей(у меня 2 ч.л. сухих)

- 50 мл растительного масла

- 1 ч.л. соли

- 2 ч.л. сахара

- 700-750 г муки

В теплой воде растворяем дрожжи, добавляем сахар, перемешиваем и оставляем на 20 минут.

По истечении этого времени добавляем сливки комнатной температуры, растительное масло, соль и

просеянную муку. Замешиваем тесто, оно должно быть мягкое, эластичное, и не приставать к рукам .

Перекладываем в намазанную маслом миску.Накрываем и оставляем на 1,5-2 часа в теплом месте.Тесто

опять легко вымешиваем, перекладываем в форму.Опять накрываем и оставляем еще минут на 40-50

подходить.Выпекаем в духовке при 180-190 гр. около 40-50 минут.Приятного аппетита!!!