Красивая шарлотка

Как готовить шарлотку, думаю знает каждый:
3-4 яйца взбить с щепоткой соли,
добавить стакан сахара, взбить,
добавить стакан муки, взбить,
по желанию, добавить соду гашеную уксусом на кончике ножа, она же -разрыхлитель.
2-4 яблока, в зависимости от размера, нарезать и покрыть тестом.
180 градусов -20 минут.
 
Примерно также готовит и моя подруга. Но сверху она покрывает кремом, раньше я с таким не сталкивалась, но довольно вкусно у меня получилось.
Кремом нужно покрывать после того, как испечется пирог.
 
Чайную ложку масла сливочного нужно растереть с 2,5 ст. л сахарной пудры, добавить 150 гр сметаны. Все размешать.