Можно ли и как

Спасибо! Но я не сладкий его хочу.

А как сушиться? Надо сначало на терку натереть?

А не бывают ли очень твёрдыми? Я уже "консервировала", вроде, т.е. сняла кожуру, нарезала кусками немного большего размера чем греческого ореха, каждого растительным маслом смазала, чтобы не так крепко прилипали бы друг к другу, наредила их слоями с пластфолиом помежду и заморозила! Воображаю себе, что так смогу кусочка за кусочка вынимать, когда нужно, и употреблять. Вот, или всё потеряю, или у меня инджира будет на долгое время!