Блинчики на кефире с сыром

Из этих блинчиков я делала "каравай" с гречкой и грибами,если кому

интересно,приглашаю http://www.myjulia.ru/article/592768/

0,5 л кефира комнатной температуры

4 яйца

1 ч.л. сахара

2 ст.л. мягкого сливочного сыра

щепотка соли

1 ч.л. соды (без горки)

0,5-1 ст. муки

В теплый кефир добавим сыр и хорошо размешаем.Затем добавим соду и дадим

немного постоять, чтобы появилась пенка. Добавляем яйца, соль, сахар и все

хорошо перемешиваем или можно взбить миксером, как я это делаю. В конце

добавляем муку,только постепенно, тесто должно быть, как не очень густая

сметана. Тесто готово, оставляем его на 30 минут.Выпекаем блинчики на медленном

огне,приятного аппетита!!!