Про манную кашу.

Я вам предлагаю "мой" вариант приготовления манной каши. Мне его рассказала мамина подруга, пожилая еврейка. У меня он прижился не столько из-за простоты приготовления (кстати - 100% гарантия отсутствия комков), сколько из-за вкуса! Мне эта каша больше нравится, чем сваренная обычным способом.
 
Основной ингредиент: крупы
Категория: каши
Кухня: домашняя
Повод: для детей, завтрак, на каждый день
Приготовление: варить
Время приготовления — менее 30 мин.
 

 
Ингредиенты:
молоко - 1 стакан;
манка - 1 ст.л. с небольшой горочкой;
сахар - 1/2 ст.л.;
щепотка соли;
сливочное масло для подачи.
 
Шаг 1.
 

 
Насыпаем все ингредиенты в холодное!!! молоко, размешиваем и ставим на средний огонь.
 
Шаг 2.
 

 
Варим, постоянно помешивая. Когда забулькает, убавляем огонь до малого и варим до загустения, примерно 4-5 минут.
 
Шаг 3.
 

 
Снимаем с огня и взбиваем слегка венчиком или вилкой, в течение 1 минуты.
 
Шаг 4.
 

 
Добавляем кусочек сливочного масла. Каша нежная, воздушная и без комков!
 
Приятного аппетита!
 
Ольга Барановская
.restoran.ru