открытый бельгийский луковый пирог.

3стебля лука -порея,1яйцо,200мл сливок,100г тертого сыра,100г красной рыбы, соль ,перец,готовое слоеное тесто.
Нарезать кольцами лук-порей, потушить в сливочном масле до мягкости.В форму слоеноетесто. Лукперложить вмиску и соединить сяйцом, сливками и тертым сыром,нарезаной соленой рыбой и перемешать.Запонить форму с тестом начинакой. И поставить в духоваку разогретую до t220С на 40минут.