Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 51


Тест

Тест Стоит ли Вам заводить собаку?
Стоит ли Вам заводить собаку?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария > Удовольствие на кухне >

Уха из семги

Уха из семги Порывшись в недрах морозильной камеры, был оттуда извлечен набор для ухи:голова и хвост от семги. Голову(очистив ее от органов дыхания - жабр)и хвост, опустила в холодную воду и на полчаса отправила на плиту отвариваться в компании целой луковицы,моркови, пары листиков лаврового листа и щепотки душистого горошка...



Готовую рыбу вытаскиваем из бульона



и овощи тоже(нам они не нужны), бульон процеживаем в отдельную кастрюлю, добавляем нарезанный картофель 4-5шт.1 морковь нарезанную кубиками и ставим на плиту.



Пока овощи варятся,разделываем нашу рыбку



И когда картофель и морковь практически сварились добавляем нашу рыбку в кастрюлю.Подаем обязательно с мелко нарезанной зеленью и луком



Приятного аппетита!!!



zolotaia   14 марта 2013   1144 1 26  


Рейтинг: +16




Рубрика: Рецепты от Лены (zolotaia)





Комментарии:

наталия_ласточка # 14 марта 2013 года   +2  
Молодец!! Отличная уха!!
Я на днях готовила финский супчик с семгой по рецепту "Кулинарного поединка" с сыриком Виола, вкуснота получается, я не поверила, и решила попробовать сделать, а если что... сама буду "расхлёбывать", но мои мужчины с удовольствие съели, тем более с такой рыбкой!!
zolotaia # 14 марта 2013 года   +1  
наталия_ласточка пишет:
Молодец!! Отличная уха!!
Спасибо огромное!!!
наталия_ласточка пишет:
Я на днях готовила финский супчик с семгой по рецепту "Кулинарного поединка" с сыриком Виола, вкуснота получается
Представляю как это вкусно,мы очень любим супы с плавленым сыром.
наталия_ласточка # 14 марта 2013 года   +2  
И быстро и вкусно, а ещё - сытно!!
zolotaia # 14 марта 2013 года   +1  
наталия_ласточка пишет:
И быстро и вкусно, а ещё - сытно!!
И это самое главное)))
VVarwara # 14 марта 2013 года   +2  
Люблю уху из семги)) Иногда голову развариваю так, что бульон потом застывает в желе))
zolotaia # 14 марта 2013 года   +2  
VVarwara пишет:
Иногда голову развариваю так, что бульон потом застывает в желе))
Ого и сколько ты её варишь?
VVarwara # 14 марта 2013 года   +2  
Где-то 1,5 часа. Кости делаются мягкие даже. Собака моя очень их любит)))
zolotaia # 14 марта 2013 года   +2  
Ну за 1,5часа конечно,у меня 30 минут варилась и то уже стала прям разваливаться)))
жанет # 14 марта 2013 года   +2  
Очень люблю такой супчик! Часто готовлю!
zolotaia # 14 марта 2013 года   +1  
Мои супы не очень жалуют,а этот нравится!!!
hohlova-g # 14 марта 2013 года   +3  
Хорошая уха получилась! Только дома я рыбные супчики не готовлю, люблю на костре, с дымком
zolotaia # 14 марта 2013 года   +2  
hohlova-g пишет:
Хорошая уха получилась!
Спасибо!!!

hohlova-g пишет:
олько дома я рыбные супчики не готовлю, люблю на костре, с дымком
Конечно на костре другое дело,да если со свежевыловенной рыбки,но где ж его развести костер в -40)))
hohlova-g # 14 марта 2013 года   +3  
zolotaia пишет:
в -40)))
Да... это сложно))))
zolotaia # 15 марта 2013 года   +2  
Ничего,будет и на нашей улице праздник)))
hohlova-g # 15 марта 2013 года   +3  
Только так!
zolotaia # 15 марта 2013 года   +1  
МАМА Виконта # 14 марта 2013 года   +3  
Классная уха получилась! Я вчера варила из щуки!
zolotaia # 14 марта 2013 года   +1  
Из щуки тоже вкусняшка!!!
МАМА Виконта # 14 марта 2013 года   +3  
А вот эта щука!
hohlova-g # 14 марта 2013 года   +3  
Ни фигасе???? Килограмма 3 небось?
МАМА Виконта # 14 марта 2013 года   +2  
Может и больше!
zolotaia # 15 марта 2013 года   +1  
МАМА пишет:
А вот эта щука!
Ого,какая большая,кто поймал?
Танистая # 14 марта 2013 года   +2  
Вот только из горбуши уху готовила. Дочери не любят, а я обожаю...
zolotaia # 15 марта 2013 года   +3  
У меня супы вообще не любят,но такую уху кушают все с удовольствием.
Бистра # 27 июня 2013 года   +1  
Представляю, что вкусно! При случае сделаю!
zolotaia # 12 августа 2013 года   0  
На здоровье Бистрочка!!!Почему то комментарий не показывался в обновлениях и я его только сейчас увидела,странно...


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.