цыпленок почти пармезан

Куриная грудка получается невозможно нежной и вкусной! Главное не передержать!

нам понадобится:
филе грудинки без кожи от трех курочек
100 г натертого твердого сыра (у меня был сливочный)
столько же панировочных сухарей
2 яйца
соль, перец

Готовится очень быстро:
Слегка отбиваем нашу курочку, солим, перчим. Смешиваем панировку с сыром.
Яйца разбалтываем вилкой. Окунаем мясушко в яичко и обмакиваем в нашей панировочной смеси.
Выкладываем на раскаленную с маслом сковороду и обжариваем по 3-4 мин с каждой стороны до золотистого цвета.
Если вы разрезали вашу курочку и она оказалась вдруг розовая в середине, подержите ее под крышкой на маленьком огне буквально 5 мин.
Приятного аппетита!