Кукурузный хлеб

С тех пор, как в нашем доме появилась хлебопечка, мы практически перестали покупать хлеб в магазине. Покупной хлеб не может сравниться с домашним хлебом, свежеиспечённым, с хрустящей корочкой.

Чаще всего я пеку обычный белый хлеб или чесночно-луково-сырный. А сыну захотелось чего-то необычного и он открыл книгу с рецептами для хлебопечки, выбрал рецепт хлеба, написал мне список продуктов, которые нужно докупить.

Вечером, после насыщенного рабочего дня я пробежалась по магазинам, купила всё по списку и отдала сыну.

Для кукурузного хлеба нам понадобится:

- 100 мл воды
- 140 мл молока
- 1 ч.л. соли
- 1,5 ч.л. сахара
- 1,5 ст. л. оливкового масла (у нас было подсолнечное)
- 290 г пшеничной муки
- 90 г кукурузной муки
- 0,5 ч.л. куркумы
- 0,5 ч.л. паприки молотой
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей
- 3 ст. л. консервированной кукурузы



В контейнер хлебопечки поместить ингредиенты в следующей последовательности: вода, молоко, соль, сахар, оливковое масло, оба вида муки, куркума, паприка, дрожжи.





Поставить контейнер в хлебопечку, выбрать режим "Белый хлеб" средняя корочка. Нажать кнопку "Пуск".

Кукурузные зёрна обсушить на салфетке и обвалять в муке. Засыпать в контейнер после первого сигнала.



После выпекания хлеба, дать ему остыть в форме, затем извлечь буханку. У нас получился вот такой яркий хлебушек.



Я думаю, что такой хлебушек сможет стать украшением праздничного стола - ярко, необычно и вкусно.



И самое приятное для меня, что хлебушек испёк сын самостоятельно и угостил меня, мужа и мою маму.