Салат "Нежность"

Ингредиенты:

500 г куриного филе
7 яиц
200 г лука

соль
майонез
растительное масло

Приготовление

Яичные блинчики придают очень интересный вкус салату. Вместо отварного куриного филе можно использовать копченое филе или окорочок.
Также, можно добавить свежий огурчик, он придаст салату легкость.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

Филе остудить, мелко нарезать.
Лук мелко нарезать.

Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил). (я люблю очень в салат лук, поэтому не ошпариваю его)

Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить

Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. (я еще добавляла щипотку муки).

Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.

Блинчики остудить, нарезать соломкой

Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить.

Заправить майонезом.

Безумная вкусняшка!!!!