Ленивые голубцы с грибами

Замечательное на вкус постное блюдо.
Люблю его готовить,потому что быстро,просто и хорошо!
В морозилке у меня всегда найдутся лесные грибы(здесь смесь из сыроежек и лисичек).Осенью я позаботилась об этом.
Не размораживая,кладу грибы в кастрюлю(керамическая),с небольшим количеством растительного масла.Немного обжариваю с луком,как всегда со своим любимым пореем.



Затем кладу нашинкованную капусту,морковь и немного тушу.Если требуется,то добавляю немного воды,что бы не пригорало.



Затем солю,перчу,и добавляю отварной рис,зелень.



Ещё пру минут потушить,и всё готово.Подаём как самостоятельное блюдо или с отварным картофелем.





Приятного аппетита!