Запеченная картошечка с курочкой, стручковой фасолью и имбирем

Понадобится:

Мясо курицы(у меня грудка),но подойдет и свинина
картофель
стручковая фасоль
сыр
имбирь
соль,перец
чеснок
лук
кефир

Пропорции не пишу,беру примерно в равных количествах картошки,мяса и фасоли,остальное по вкусу.

Картофель нарезаю соломкой, мясо так же.Фасоль промываю(у меня замороженная). Лук нарезаю полукольцами.Все перемешиваю. Беру примерно 0,5 ст. кефира солю,перчу по вкусу,выдавливаю пару зубочков чеснока и натираю на мелкой терке небольшой кусочек свежего имбиря.Заливаю соусом подготовленную картошку с мясом и фасолью,оставляю минут на 20-30 пропитаться соусом,выкладываю в форму для запекания



и отправляю в духовку минут на 40-50 при 180 гр.Минут за 10 посыпаю натертым сыром





Приятного аппетита!!!