Домашнее шоколадное мороженое

На днях захотелось попробовать сделать мороженое в домашних условиях.
Получилось очень вкусно, и не так трудно, как я думала.

Итак, вам понадобится:
1 стакан молока
100 гр сахара
100 гр шоколада
6 желтков
3 стакана жирных сливок
Все ингредиенты должны быть свежими

Молоко, сахар и желтки нужно поставить на водяную баню. Туда же отправить шоколад, поломав его на кусочки. Пускай все растопится до состояния однородной массы. Не забывайте помешивать.
Снимите с огня и дайте остыть. Затем введите сливки, взбитые в крепкую пену, все смешайте и разложите по формочкам или в одну большую форму. Поставить в морозильную камеру до полного застывания.

Приятного аппетита!