Король овощей

Согласна, это действительно очень полезная трава. И готовить шпинат лучше всего на пару, так сохраняется больше полезных веществ. Но можно и варить, и жарить. В любом случае при готовке листья нужно обдать кипятком. Это я пишу из собственного опыта. Шпинат, вареные яйца и сметана - салат готов, приправы - по вкусу.
Правда, не всем рекомендуется есть шпинат. Нельзя есть шпинат и блюда с ним при подагре, а также некоторых заболеваниях печени и почек; беременным тоже не следует его употреблять, а пожилым людям лучше есть его редко и понемногу – в нём много щавелевой кислоты.
Спасибо, Оля, что вспомнила о шпинате. Он того заслуживает.

Что то не получается у меня его вкусно приготовить на гарнир. Может кто-нибудь поделится проверенным рецептиком

Спасибо, Оля, я обычно знаю что что содержит, но, оказываеться, что о шпинате не так-то много знала!
Насчет рецептика - шпината не заливать кипятком, а хорошо вымыть, нарезать (а лучше даже порвать руками) и очень быстро пожарить в сливковым маслом, посолить немножко! И всё!

В ресторанах шпинат всегда вкусно готовят. Я думаю в сливках немного притушивают

шпинат - овощ?

Ой, девочки, я недавно посмотрела передачу по ТВ, и на Первом канале в "Жить здорово!" рассказывали о пользе шпината. Оказывается он помогает в борьбе с раком, снижает воспалительные процессы, удерживает кальций в костях (для меня это важно). Даю вам ссылку в Ю-тубе: youtube.com/watch?v=Wd4vUsRTfBA)))))
А рецепты со шпинатом есть в интернете. Их много. Если говорить о вкусе - то вкус никакой, как на меня. Но все листовые салаты никакие. Тут важна полезность продукта.
А так - хочешь готовь, в не хочешь - не готовь.

Если по правильному, то шпинат это травянистое растение "ШПИНАТ
Шпинат - (Spinacea oleracea L.) однолетнее травянистое растение изсем. маревых (Сhenopodiceae), разводимое по огородам, как овощ (родом,вероятно, из Персии) - Ф.А. Брокгауз, И.А. Ефрон. Энциклопедический словарь"
Но, считается овощем (хотя лично мне непонятно почему, но, в принципе, мне точно так же непонятно почему в некоторых странах помидор (томат) считается фруктом? Ведь по сути своей это ягода, а мы все привыкли считать, что это овощ.