Салат-закуска из печеного баклажана с помидором и перцем

Не, я в икру не разминаю, чуть-чуть по консистенции от Вашего салата отличается, т. к. помидoры в кашу превращаются

hohlova-g пишет:

вот только помидоры просто ошпариваю кипятком и снимаю кожицу,

Можно попробовать так сделать
Ещё они в кашицу не превращаются если их "резиновыми" купить, я вот подумала, а если зелеными попробовать не отравимся ли...

как говорила моя бывшая сотрудница по работе: Невкусных вещей не бывает, надо уметь их готовить. У Вас фантазия хорошо работает. Вы любите готовить, видно сразу. А вот я, повар 4 разряда, умею, но не люблю. А лени вообще полное заднее место. А еще когда у меня рецепты спрашивают, вообще хоть стой, хоть падай, сkажу как, но вот сколько чего положить надо, не могу сказать, всё на глаз, не могу по рецептам точно готовить. С выпечкой именно изза этого проблемы, сделаю по рецепту, красиво получается, но не так вкусно, если похимичу, но некрасивый пирог или торт получится. Мои последние пирожки были непонятной формы. Мои на них посмотрели и сказали, пусть пирожки лучше бабушка печёт. А умяли за полчаса. Вкусные. А так хочется Шeдевр и вкуcный торт и красивый до изумления

Он выглядит практически как у Леночки на фото)))) Выглядел, вернее сказать)))

другое, но с баклажанами )))

Ага, я выключила копм и бегом в постель))
А вот сейчас его и приготовила. Из зелени: петрушки не было (а мне кажется, она идеально должна подойти) добавила укроп и чуть кинзы - супер (хотя кинзу в салатах не люблю). Ну, и как обычно приспособила к своей кухне)) баклажаны просто на сковородке чуть поджарила и каплю подтушила - кожица не снимается, но мне и так вкусно))