Заварные булочки с сыром

Нам нужно:

- 125 г сливочного масла
- 200 мл воды
- 1 щепотка соли
- 1 ст. муки
- 4 яйца (если крупные, то 3)
- 150 г твердого сыра(у меня 100)

В кастрюлю кладем масло, воду и соль и доводим на плите до кипения. Как только закипело, убираем и добавляем муку, хорошо размешиваем, чтобы не получилось комков, мешаем, пока не начнет отходить от стенок кастрюли. Добавляем яйца по одному, хорошо перемешивая. Добавляем натертый сыр.Можно добавить сушеных прирав, например тимьян или базилик, или прованскую смесь (я не добавляла). Хорошо перемешиваем. Выкладываем тесто на противень



желательно использовать бумагу для выпечки. Ставим в духовку на 200 градусов минут на 20-25, до золотистого цвета







Можно точно так же сделать с отварным картофелем(вместо сыра).

Приятного аппетита!!!