Котлетки печеночно-овощные

500-600 г. говяжьей печени,
2 луковицы,
2-3 шт. моркови,
2 яйца,
1 ст.л. крахмала
чеснок 2-3 зубчика
соль, перец,
любые специи.


Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, обжарить или потушить до мягкости, добавить чеснок



Печень нарезать кубиками как можно мельче, добавить 2 яйца, остывшую морковь с луком, 1 ст. ложки крахмала, соль, перец, специи по вкусу



Жарить выкладывая ложкой на небольшом огне до золотистой корочки с обеих сторон





Такие печеночные котлетки я жарила впервые и теперь они будут часто в нашем меню,т.к. очень вкусные.

Приятного аппетита!!