Спетзофай(греческая кухня)

Очень вкусное,сытное и простое блюдо греческой кухни-Спетзофай.

Понадобятся:

Сосиски,колбаски или колбаса(у меня немного докторской и балыковой)-500 гр
4 болгарских перца
2 помидора
томатная паста-1 ст.л.
2 луковицы или 1 крупная
оливковое масло(у меня подсолнечное)
приправы.

Обжариваем на масле крупно нарезанный лук



добавляем крупно нарезанный перец, обжариваем минут 10



добавляем крупно нарезанную колбасу(сосиски), обжариваем минут 5



Заливаем натертым помидором,добавляем приправы,томатную пасту,солим



Оставляем на медленном огне под крышкой 15 минут



Можно подавать с рисом,пюре картофельным,я подала со спагетти



Приятного аппетита!!!