Сметанник к чаю

3 яйца взбить с 200 гр. сахара до пышной пены.Добавить 300 гр сметаны(у меня 20 %) и 100 гр. сгущенного молока,еще раз хорошо взбить.Всыпать 300 гр. муки и 2 ч.л. разрыхлителя,перемешать.Тесто вылить в смазанную форму и в духовку при 180 гр. на 30-40 мин.



Можно кушать так,но можно разрезать на два коржа(вот такой он "дырчатый"внутри )



и промазать любимым кремом.У меня сметана с сахарной пудрой(по вкусу),сверху натертый шоколад





Приятного чаепития!!!