Неудачный день для чайника

у меня, именно у меня нет надобности в варке. я варю немного и не часто. зато всё остальное использую на полную катушку

Мне удобно потому, что нет времени стоять часами у плиты.Меня устраивает борщ за 20 минут, начиная с того что закладывается замороженное мясо изначально и всё остальное. Через 25 минут у меня готовый борщ, 25 минут это с подготовкой овощей в комбайне, варится он 20 минут.Так же мне удобны каши с мясом за 12 минут, рагу с овощами и мясом 10 минут и многое другое.Единственно что раньше была простая мультиварка там немного дольше происходил процесс сейчас у меня мультиварка скороварка.
Варенье я тоже варила в мильтиварке прекрасно варилось.Не знаю у кого и что там подгорает у меня за три года почти(столько у меня сама мультиварка) ничего не подгорело и ничего не испортилось при готовке.
Торчать у плиты это если есть любовь великая к готовке, если больше нечем занять себя и если есть масса времени . Я не люблю готовить ,но при этом люблю вкусно есть, у меня нет времени часами торчать на кухне, и у меня есть чем помимо кухни заниматься. Поэтому мультиварка для меня реальная помощь. А для того чтобы ничего не горело и верно готовить в ней, простите нужно правильно выбирать программы и хотя бы читать инструкции.В моей нынешней мультиварке есть так же измение программы под мои вкусы.Например я люблю рассыпчатую кашу с мысом(допустим рис или гречку) то мне 12 минут вполне достаточно. Это с учетом, что я положила мясо с холодильника. овощи и саму крупу.Через 15 минут если добавить три минуты, то получается рассыпчатая, но уже мягковатая каша.
Так же готовится и плов всего 12 минут.
Печь я не пекла.Жарить дольше , я жарила курицу .И поняла вначале под действием пара она вся пропаривается, потом когда уходит пар начинается жарка непосредственно.То есть готовый продукт выходит сочным (потому что пропарен) и с корочкой.Времени на это при программе "жарка" у меня ушло 30 минут.Курица вышла сочной так словно я его готовила в "рукаве" в духовке.Ну примерно тот же вкус.
Котлеты я не жарила в ней.Тефтели делала, предварительно обжарив их немного на плите и переложив в мультиварку на 10 минут.Голубцы делала.
В моей семье в меню больше овощные блюда, потому я довольна.Гуляши, солянки, рагу и подобные блюда выходят в ней шикарно.
Холодное сварилось у меня на НГ за 50 минут.За 20 минут я отварила все овощи.
Но у меня еще проблема у меня электроплита поэтому для меня важно время.И приготовление ужина на ней превращается в 2,5 часа потерянного времени. Поэтому мультиварка для меня лично очень большое подспорье.
Единственная разница между моей предыдущей мультиваркой которая работала почти три года каждый день, в том что сейчас в новой я не могу открывать крышку и чего-то добавлять.То есть сразу надо определиться с составом приправ, соли, сахара и так далее.
Хотя могу , но при этом надо выпустить пар. В старой просто открывала крышку проверяла достаточно ли соли, сейчас это делать в новой нельзя.То есть теперь надо точно знать пропорции специй.
На мой взгляд если у вас нет времени торчать у плиты, или на той же даче так это милое дело. Заложили продукты, включили и пошли себе в сад работать.По сути вы делаете два дела одновременно готовите еду и занимаетесь еще чем-то что вам нужно.Если кроме кухни больше нет занятий, то в таком случае она конечно не нужна. Потому что готовя пищу придется искать себе какое-то занятие.Ну по сути так же как и со стиральной машинкой, можно стоять над ванной потому что больше нечем заниматься, а можно включить машинку и делать что-то иное.
Ну вот я попыталась на своем примере описать преимущества для меня конкретно мультиварки.А вы сами смотрите, если готовка это ваше увлечение на которое вы готовы тратить много времени то она вам не нужна.
Ну и потом всё же там пища выходит здоровая, то есть не жареная, а пропаренная, тущеная, вареная.Если в вашей семье едят жареное то тоже вряд ли подойдет.
У меня жареное едят редко, ну во первых я не считаю это здоровой пищей, а потом от жареного больше поправляются.То есть это помогает мне следить за фигурой и в тоже время ни от чего не отказываясь.
Ну короче решать только вам.Нужно это вам или нет.Сами понимаете у каждого свои предпочтения.

У меня есть скороварка, подарили на работе, но я один раз сварила - муж забраковал и я теперь её не использую, а выбросить жалко..)))

Я Суп когда варю- всё сразу пихаю. Нормально получается, а вот капусту тушила- мясо никак не получалось мягким, пришлось два раза готовить. В другой раз с этим же мясом - сначала его приготовила, а потом уже кинула гарнир готовиться.

Спасибо большое! И мне это пригодится!)))

Белка пишет:

Здорово, что можно в любой момент открыть и добавить что-то или даже режим сменить. Например, зажарила, а потом долила водички и включила режим тушение.

Да, мне это тоже нравится.

ПРааавильно! А я просто так.)))

А я, если честно, не умею в аллюминевой варить.)) Меня свекровь к эмалированной и керамической посуде приучила, теперь вот к современной привыкаю.))

Есть металлические для мойки посуды как стружка китайские приспособления.
Ими хорошо сковородки мыть.