Легко и просто!

Я еще не очень хорошая хозяйка и не умею готовить сложные блюда.
Такую запеканку может приготовить даже ребенок.
Если у вас осталось немного колбасы. Чуть-чуть гречневой каши, которую не съели за завтраком, лук , молоко и яйца, приготовьте на обед запеканку.

Лук я порезала кубиками и положила на дно посуды, в которой буду готовить запеканку . Чтобы приготовить запеканку с гречневой кашей, колбасой и яйцами не нужна даже духовка, достаточно микроволновки. Получается гораздо быстрее.

Сверху высыпала гречку, разровняла. Порезала колбасу на небольшие кусочки и выложила на гречку.
Яйца, три штуки, смешала с небольшим количеством молока, добавила универсальной приправы по вкусу.

Полученной смесью залила гречку с колбасой, поставила в микроволновку на 15 минут.

Через 15 минут блюдо готово, можно есть!



Такие запеканки меня научила готовить моя мама. Когда мама болела, мы с папой придумывали разные варианты таких запеканок.

Картофель отварной, плюс сосиски, плюс яйца.

Жареная говяжья печень с луком, сыром и яйцами.

Отварные макароны, плюс колбаса и яйца.

Даже пельмени, которые не доели, заливали яйцами и запекали в духовке или микроволновке.

Так же можно запечь любые овощи, например овощное рагу из кабачков, баклажан и помидор, плюс яйца.

Призер конкурса "Остатки сладки"