Вариант для ужина

Впрочем это блюдо можно приготовить и на завтрак. Берем 2 яйца, взбиваем венчиком с солью. Выливаем на разогретую сковородку с маслом (подсолнечным) и уменьшаем огонь. Когда яичная смесь немного схватиться раскладываем по кругу тоненько нарезанную копченую или нарезанную опять же тоненькими ленточками вареную колбасу. Сверху можно положить помидоры и красный болгарский перец. А можно обойтись без них. Зелень. Затем тертый сыр. Затем сложить омлетик пополам. Поджарить с двух сторон. Все делаем на маленьком огне. Вот и все. Очень сытно, а уж вкусно как! Остается только попробовать.