Большой "драник" (повторялка)

В последнее время домоводство у меня что-то плохо идёт!

Поставила варить килограмм фасоли и пошла играть с кошками. Играла, играла и... задремала. Пробудилась я от душного запаха. Вдруг вспомнила, что фасоль готовлю. В кухне меня встретил дым, как во время пожара, только что пламени не было. И фасоли тоже не было.

А самого 8-го марта затеяла варенье варить из айвы. Муж купил ее нескольких месяцев назад. Сразу сварить ее я была не в состоянии, только сейчас. Сварила, получилось очень вкусное айвовое варенье! Из кожицы и серединок с семечками я сварила компот. Полную большую кастрюлю в 4,5 литров!Процедила, подсластила, добавила лимонную кислоту и оставила остывать.

"Материала для компота” выбросила, остатки айвы свой вкус уже отдали! Мне такой компот очень нравиться, но айва здесь - редкое явление.

Когда по моим расчетам компот остыл, пошла я его переливать в бутылки. Каково же было моё удивление когда увидела, что кастрюля эта не только пуста, но и вымыта. Муж всё вылил и помыл кастрюлю, решил мне помочь…

А ещё вчера утром настроилась я тыкву приготовлять. Неделю назад купила целую, больше 3,5 кг! И планировала как я её сделаю – печеная в духовке с медом и грецкими орехами, пюре или мармелад, маринованная…

Приготовила всё необходимое и нагнулась тыквой, она на полу лежала, и вот... Представьте себе шок, который я получила – тыква в моих руках превратилась в большую кучу… чего-то! Она сгнила, но внешне форму сохранила. Только кислый запах, которого мы чувствовали уже два дня и не могли найти откуда он исходит, получил своё объяснение.

П…ц и с тыквой!!!

Так что сегодня, решая что на обед приготовлю, решила заложить на сигурного коня (т.е. то, в чем стопроцентно уверена) – и заодно в конкурсе поучаствовать!

Сделаю большой драник от Леночки! Этот рецепт мне понравился с первого взгляда, у меня всё необходимое есть, даже немного больше, так что… почему бы и нет?


Кроме необходимых по рецепту продуктов, у меня было немного свиного мяса и
половинка репчатого лука.

Болгарский перец мой уже готовый - был жареным и маринованным. А черри-помидорчики – тоже маринованные, моя собственная и первая попытка!

И сделала как Золотая написала – все продукты маленькими кубиками нарезала или на тёрке натерла. Мясо, которое уже было порезано кусочками размером с грецкий орех, пожарила, а потом ещё мельче нарезала. Помидорчики на половинках разрезала, всё смешала и - в духовку на 200*С!


Через 50 минут обед стоял на столе.


В этот раз мне никакая катастрофа не помешала! И пообедали вкусно. Но компота из айвы не было, запивать было нечем...

Мамаке специальное спасибо!