Урожай наш, урожай: пользовательская неделя № 11.

Я не знаю, что причиной тому, что мне сегодня было очень интересно делать обзор статей: то ли потому что я валялась 5 дней без копыт, зато с температурой, то ли потому что нас уже почти десятка тысяч, конкуренция, значитса, у авторов растет, и темы становятся интереснее.
Поразили меня, друзья, очень поразили! Я даже придумала одну интересную весчь: давайте заходить в статьи, не зная, кто ее писал? Я имею в виду, из дайджеста? Чтобы, читая анонс статьи, не составлять представления заранее, кто писал, что писал, а просто так, заходить, если интересно? Попробуем, мнение скажете тогда...
В общем, чтоб не затягивать, спешу похвалиться, что на этой неделе мы и готовили:


Не люблю жарить котлеты и фрикадельки. Запах жареных котлет меня раздражает, никакая вытяжка не помогает избавиться от специфического котлетного запаха. Поэтому я нашла прекрасную замену столь нелюбимых мною котлет. Это – куриные рулетики. Готовятся они только из куриного фарша, яйцо туда не кладется, так как куриный фарш сам по себе довольно клейкий. Время тратится на их приготовление немного и на все про все у меня уходит чуть больше часа.


Суп варится часа полтора. Примерно столько же времени мне требуется, чтобы без истерики собраться на работу. "И чего, это я вечерами надрываюсь ради семейного блага, - однажды осенило меня. - Суп можно варить и утром. Он ведь не требует, чтобы рядом с ним сидели. Надо только время от времени к нему подходить. На это уйдет в общей сложности минут десять, не больше". Новая концепция была тут же опробована. Работает она отлично. Правда, не для любых блюд (и, наверное, не для всех собирающихся на работу нервных женщин ).



Обожаю это блюдо - простое в приготовление, яркое, вкусное. Любителям фруктов понравится.
1 этап . Берем цыпленка (можно два) и ловким движением руки и ножа рубим его на кусочки, так же виртуозно режем картофель кругляшами толщиной 0.5 мм (не менее). Далее берем фрукты - чем разнообразнее, тем лучше. Я обычно беру бананы, апельсины, мандарины, киви, яблоки - и все это режем на дольки, кусочки и т.д.


Вы любите рыбу? Я обожаю,но так как семья не сильно ее жалует, готовлю реже,чем хотелось бы. Для привлечения квартирного населения к столь полезному продукту, пробую различные рецепты. Иногда помогает, иногда сама съедаю с трудом. Обязательно на праздничном столе треть всех блюд рыбные. Почти всегда находятся большие любители.Вот такое суфле делала недавно по совету одной интернет-подруги. Если ваши близкие не жалуют все рыбное, советую уменьшить рецепт ровно в половину.

и учились ирландскому кружеву по картинкам:

Предварительно соединив места стыков мотивов сшиванием, начинаем заполнять пустые промежутки между ними нерегулярной, т.е. несимметричной сеткой. Она получается путём чередования арок из цепочек воздушных петель и столбиков с различным количеством накидов.
Для начинающих вязальщиц рекомендую прикрепить уже сшитые мотивы, между которыми будет располагаться сетка, на жёсткой подложке (поролон, подушка и т.п.). Таким образом полотно не стянется или ,наоборот, не будет бугиться в местах сетки.
Мотивы должны располагаться в работе изнаночной стороной вверх! Крючок лучше держать в руке как держим нож. Итак, выбрав место с пустым пространством между мотивами, приступаем к работе.

переживали за деток:

Итак, готовясь к занятию, я мысленно понимаю, что эти дети не будут ничем отличаться от остальных детей, с которыми мне довелось общаться и работать. Но страшнее всего встретиться не с самими ребятами, а с собственной реакцией на них, со своими страхом или жалостью. Я еще испытываю волнение, когда мы с соведущей заходим в отделение детской онкологии, и продолжаю настраивать себя на то, что они такие же, как и все остальные, и от того, что они болеют, не перестают быть этими обыкновенными детьми.


- Назар, сынок, скажи «коричневый»
- Каипчевый
- Да нет, «ко-рич-не-вый»
- Ко-рич-не-вый
- Скажи «фотография»
- Агафия
- Да нет, «фото-гра-фия»
- Фото-гра-фия.
- Вот так, молодец.
Но в обычном разговоре малыш снова забывается и правильно может произнести ряд слов только по слогам. Нам 4 года с хвостиком и я задалась вопросом о том, насколько критично, что малыш все еще коверкает некоторые слова.


Плохих детей не бывает. Ребенок - личность, которой надо раскрыться, показать себя с лучшей стороны; хоть что-то сделать, чтобы заметили...
А как Вы раскроетесь, когда будете слышать, что есть кто-то лучше Вас?
Вам приятно, когда начальство говорит, что Ваш проект ничто по сравнением с проектом коллеги? Тяжело, ужасно, Вас растоптали... Хочется, чтобы Вам сопереживали, заступились за Вас...

... и за старшее поколение:

Мы смотрели в глаза людям, пережившим все то, о чём мы читали в книгах, о чём нам рассказывали в школе или дома наше старшее поколение. Мы смотрели друг другу в глаза поколение войны и поколения мира, за который они боролись. Мы смотрели и говорили друг другу спасибо! Мы за то, что они воевали, Они за то, что мы помним. Мы говорили, и наши глаза начинали сверкать, нет, не из-за солнца они наполнялись каплями слез и одновременно обрушивались градом. Мы успокаивали друг друга и продолжали говорить.


И меня повели в крыло милосердия – именно так называется помещение, где находятся самые тяжелые больные… Мое сердце просто упало, когда я увидела их своими глазами. Без лишних слов могу сказать – если в случае чрезвычайной ситуации их во время не эвакуировать, то они сгорят заживо. Ведь максимум, что они могут сделать в случае подобного несчастья – это заползти под кровать. Проходя по коридорам, я в ужасе думала о том, что до ближайшей пожарной части 30 км… Чего может стоить потерянное на дорогу время, вся страна узнала ещё 20 марта 2007 года, когда в доме престарелых в станице Камышеватской Ейского района Краснодарского края заживо сгорело более 60 пенсионеров и медсестер.

приманивали деньги:

Мастера Фэн-шуй советуют не скупиться на кошелек. Он должен быть максимально дорогим. Купюры в бумажнике укладывайте аккуратно и ровно: мелкие к мелким, крупные к крупным. Кладя деньги в кошелек, мысленно благодарите их за то, что они выбрали своим хозяином именно вас. И не важно, сто рублей это или десять. Деньги отличный проводник энергии, поэтому негативные мысли при пересчете зарплаты и сетование на ее размер, способны «отравить» и другие ваши деньги. В самом маленьком секторе вашего кошелька храните сложенную в треугольник купюру в один доллар.

и даже лечились мухоморами:

Очень частый вопрос – почему, если мухоморы так хороши в борьбе с онкологией, до сих пор нет лекарства? Поначалу я думал, что дело в сговоре компаний, которые выпускают дорогостоящие лекарства, а мухомор – сырье, по сути, дармовое, однако, все оказалось куда проще. Если в англоязычных поисковиках набрать два слова: рак и мухомор (а именно - Amanita muscaria – речь идет именно о красном мухоморе), то обнаружится, что в Японии исследованием мухомора занимается целый институт, да и в США работают над этим, а у нас… У нас, увы, до этого пока не дошло. Как всегда, хватает других проблем. Не до мухоморов.

Учились писать стихи:

Эту статью я решила написать после подталкивания некоторых моих друзей, которые считают, что прочитав её, некоторые научатся сочинять стихи. Я так не думаю. Но посмотрим. Итак, начну.
Я кажется поняла, что методом, "из пальца" стихи не высасываются, и теперь делаю по другому - ношу с собой сумочку с блокнотиком и ручкой. Когда долгожданное вдохновение притопывает - быстренько вытаскиваю их, и, невзирая на косые взгляды одноклассников, записываю плод долгожданного вдохновения.

и осваивали "стретчинг":

Я сама никогда не была профессиональной гимнасткой, но мне всегда очень хотелось иметь такую же растяжку, как у них. Однако, понаблюдав за тем, как тянутся гимнастки, я призадумалась о смысле и полезности подобной растяжки – их стретчинг основан на принципе работы «на границе болевой чувствительности» и микроразрывах в тканях. Тем не менее я решила попробовать, и попросила своего тренера «потянуть меня». Больно, безумно больно, неприятно, хочется плакать, а мышцы на следующий день болят нереально, причем болят неделями, а в теории такую растяжку гимансткам нужно делать каждые день. Вот такой эффект.

рассуждали о красоте:

Ох уж, эти прыщи! Как же хочется просто взять — и выдавить маленького уродца! Что мы частенько и делаем, не зная, что самостоятельно этот прыщик бесследно исчез бы через 2-4 дня, а после подобного «хирургического» вмешательства этот процесс затягивается на неделю-полторы, причем кровяная корочка еще сильнее бросается в глаза, чем то, что раньше было на этом месте! Кроме того, после 25 лет кожа уже не в состоянии восстанавливаться так же быстро, как в 15-17 лет, и на месте выдавленного угря часто остается темный рубец, который может стать пожизненным «украшением» вашего лица. Разве вам это нужно?

О полосатых оладьях:

Одна моя добрая знакомая волею судеб получила на днях в свое распоряжение странную сковродку: с низкими бортами и неровным дном, сплошь покрытым параллельными ребрами-бороздками.
Как с этим девайсом обходиться, было непонятно. Попробовала как обычно - долго гадала, зачем сковородке ребра нужны: за ложку цепляться или чтоб картошка пригорала лучше? Оладьи у нее, правда, все-таки получились. Красивые: похожие на тигровую шкуру.

О мужьях и домашних животных:
Через неделю Ульфа мы усыпили. Если бы он родился у ответственных хозяев, его все равно бы усыпили – шансов у Ульфа не было. Но он родился у каких-то уродов, которые не обследуют щенков как следует, а может и знают, что продают собаку инвалида. А мы оказались теми простаками, которые купили собаку на птичьем рынке. Каждый раз, когда я вспоминаю об Ульке такая горечь нахлынывает, бессилие, злость, жалость. Не дай Бог никому.

О женской дружбе:

Ну ведь хочется, иногда, залимониться к подруге детства с "пудырьком", на всю ночь, попеть, поплакать в жилетку, похвалиться дочерью, расспросить о ее житие-бытие, вспомнить разудалую юность. "А помнишь? Ха-ха-ха, вот,дуры то были!!!Хи-хи-хи" А утром еще и в голову взбрендит - "Давай в лес махнем, шашлыков пожарим, березу обнимем, поорем во всю глотку?" И ведь пойдем, пожарим, обнимем, поорем. Нет, мужикам нас не понять. Живут по принципу - "свекровь плохая женщина, снохе не доверяет". Шаг вправо, шаг влево - побег, расстрел на месте. Зато, как мы за них держимся.

О борьбе с усталостью и апатией:

Иногда нас посещает ощущение, которое я называю «ничего не хочу», чувство легкой депрессии, плохого настроения и даже некоторой тяжести. В такие моменты кажется невозможным что-либо делать, нет желания двигаться, общаться и т.п. Конечно, если есть возможность, лучше лечь спать, чтобы организм отдохнул и включился в жизнь по новой, но бывают разные ситуации. Может быть у вас нет возможности отдохнуть. А возможно, у вас есть неотложные дела, которые надо выполнять, но сама мысль о них вас угнетает. Для помощи себе в таком состоянии, я предлагаю Деятельность.

О мужчинах:

Он красив, ласков, вежлив, послушен, соглашается со всем, что вы говорите… Он вас очень любит, боготворит. Он никогда не заставит вас нервничать и переживать. Он спокоен, всегда опрятен, пунктуален…Он не будет рисковать, он все делает, хорошо продумав. Он ПРАВИЛЬНЫЙ.
Что может быть скучнее?
Все женщины рисуют в своем воображении идеал мужчины, мечту, человека, обладающего всевозможными достоинствами. Как известно, идеальных людей нет. Но есть ПРАВИЛЬНЫЕ. Они все делают так, как надо. Это о них все мечтают?

И женщинах:

Ольге 30 лет, но выглядит она на 20 с небольшим. Симпатичная, ухоженная молодая женщина. Она хорошо образована, свободно владеет двумя иностранными языками, посещает фитнесс-клуб, любит готовить, вышивает крестиком и занимается цветоводством, не курит и не выпивает. Несмотря на все эти достоинства, у нее никак не складываются отношения с молодыми людьми, и никогда не бывает романов. С самой юности Ольга стесняется мужчин. Когда какой-то молодой человек пытается с ней познакомиться, девушка замыкается в себе. Когда коллега предлагает подбросить ее до дома на машине, она соглашается скрепя сердце и всю дорогу напряженно подыскивает темы для разговора, боясь неловкого молчания.

О карьере:

Долой скромность!!! Она не украшает, а мешает. Долой неуверенность!
Твердо говорим себе: я самый лучший менеджер самой лучшей компании нашего города (страны, мира). Это не глупость, это действительно так, потому что, если не так, то чего вы тут сидите в этой компании и что пытаетесь продать?!
Свою компанию и себя в ней следует ставить на пьедестал.


Сидела я как-то у шефа в кабинете, решали мы какой-то вопрос по рекламе: где печатать баннеры, сколько, ну и так далее. И тут врывается в кабинет молодой человек. Вообще, решимость неимоверная у этого выскочившего молодого человека, потому что прорваться к главному так просто – очень трудно. «Я только хотел Вам, Иван Иваныч, рассказать о том, что мы купили новый станок и сейчас у нас печать наиболее высокого качества по тем же ценам». «Что за станок, о чём речь?» – недоумеваем мы. Оказывается, это представитель печатного салона, где делают эти самые нужные нам баннеры. Иван Иваныч вообще не стал ничего со мной выяснять, а только мне сказал: «Ну вот, а ты всё мучаешься, с кем работать. Вот тебе и подрядчик». Молодой человек получил сотрудничество на два года! Интересный случай?

-Вот, что ты сделала за всю неделю?- звучит набатом его вопрос. Он, сдвинув брови, осматривает оклеенные новыми обоями стены комнат, наивно полагая, что сие- его рук дело.
-Да так,- ты упрямо пытаешься сделать достойную мину при плохой игре. Уголки твоего рта уныло ползут вниз. Ты переступаешь с ноги на ногу, подавляя в себе желание крикнуть во все горло или ударить его. Сквозь туман ты видишь его недовольную физиономию и почти по губам читаешь слова, ставшие вашей семейной заповедью: «Кто не работает, тот и не ест!»

Усложняли себе жизнь:

Ремонт – это не кошмар одного дня, одной недели, одного месяца. Ремонт – это стихийное бедствие местного масштаба. А когда ты еще и живешь в центре урагана – хочется, чтобы это кончилось. Причем, уже все равно , как именно это завершиться, лишь бы исчезло все это. Люди, которые ходят, мажут, висят, едят, пьют и постоянно мелькают по дому, все эти мешки с материалом, плитка, ее осколки, рамы и их послужившие свое предшественницы, куски бетона, штукатурки и кирпича в неожиданных местах… Краска, которую никто не закрывает и все норовят перевернуть или наступить. Клей для обоев, который почему-то развели в моем любимом ведре для бумажного мусора из никелированной стали.

Росли культурно:

Вся Греция воспитана на Гомере, а Россия впитала в себя всю силу и мощь пушкинского творчества, этот удивительный мир красоты, гармонии и свободы человеческого Духа, напоенный его живой духовной энергией и творящей силой. Мы, русские, живущие в ближнем зарубежье, особенно свято чтим память любимого нами поэта - Пушкина.

Маленькая девочка Лорин всю жизнь мечтала танцевать. Вместо этого – бухгалтерские счета, работа в магазине, оставшемся после смерти родителей, брат, опекающий с утра до ночи и не понимающий ее стремления к танцам. Классическая ситуация – самые близкие люди не хотят понять наших стремлений, потому что далеки от них. Они выбирают проторенный путь в жизни – семья, работа до гробовой доски, быт.
Творческие же люди выбирают мечту

Ну и, конечно, вспоминали, вспоминали...:

Когда-то давно в нашем городе было много садово-парковых скульптур. Их было так много, что о них перестали заботиться. Они стояли, постепенно разрушаясь под влиянием дождя, ветра и снега, терпели обиды от хулиганов, являя горожанам свои непрочные тела из цемента и гипса.
Эта история произошла в городском саду, где по вечерам буйно разросшиеся кусты и деревья создавали в рассеянном свете фонарей какой-то мистический душевный настрой.
На скамейке возле скульптуры шахтера, сотворенного по прихоти пьяного ремесленника в каске и с отбойным молотком, сидела одинокая девушка.

Когда моя сестра Надюха подросла, она заявила маме, что не будет дружить с Кариной:
- Мам, она дебилка, - с детской непосредственностью заявила сестрень.
- Надя, так нельзя говорить! Мы соседи, вы одноклассницы, да вы ж с рождения рядом в роддоме лежали! Нельзя так! Ну, не такая она, не похожа на тебя, это не значит, что она дебил! – ругалась мама, но я прекрасно понимала, что в душе она согласна с младшей дочерью.
- Да она ни на кого не похожа! То ржет на всю школу, то орет: «Надь, пошли, я тебе секретик расскажу»! Учительница ее самое простое спрашивает, а та встанет, как дебилка, и сказать даже ничего не может. Глаза выпучит, как де…
Тут маман не выдержала и хлопнула ее по губам.
- Учись уважать других людей. Пусть даже они послабей умом, - спокойно сказала она и вышла из кухни.

Воть...