Салат с чечевицей и овощами

Предлагаю рецепт очень вкусного постного салата с чечевицей и овощами. Угощайтесь!

РЕЦЕПТ:

Чечевица (отварная) — 250 г
Масло растительное (какое нравится) — 2-3 ст. л.
Чеснок — 2-3 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Огурец (маринованный или соленый) — 2-3 шт(у меня один)
Помидоры — 2 шт
Зелень (свежая)

Для начала чеснок измельчить, смешать с маслом, присолить, добавить тонко порезанный репчатый лук. Перемешать, дать настояться минут 10-15. Огурчики режем тонкой соломкой. Чечевицу отварить и слить лишнюю жидкость. Помидоры режем крупными кусочками. Смешиваем чечевицу с огурчиками, маслом с чесноком и луком, свежей зеленью и помидорами. Всё, салат готов!



Приятного аппетита!!!