Маффины на ряженке

Вчера пекла маффины на ряженке. Стояла у меня баночка ряженки в холодильнике, на один день уже просрочена, не выбрасывать же добро, в инете проблем с рецептами нет, нашла подходящий и такие обалденные получились, нежнейшие. Я правда даже не попробовала, но судя по тому, как их молниеносно съели, они очень вкусные.

Вот рецептик, может кому то пригодится:

масло сливочное-200 гр.
сахар 100-150 гр.(я положила 100, кто любит послаще добавляйте больше)
ряженка- 200 гр.
3 яйца
какао порошок 2-3 ст.л.
разрыхлитель 10 гр.
мука 250 гр.

Яйца взбить с сахаром и размягченным сливочным маслом. Добавить ряженку, еще раз взбить. Всыпать просеянную муку вместе с какао и разрыхлителем. Хорошо перемешать, тесто довольно густое получается



Разложить по формочкам



выпекать при 180 гр. 25-30 мин. Получилось 12 шт





Приятного чаепития!!!