БЫТЬ В ТОНУСЕ

В глиняных сосудах на месте раскопок в древнем городе Кахокия в месте слияния Миссури и Миссисипи были обнаружены следы теобромина, кофеина и урсоловой кислоты. Эти вещества составляли основу известного индейского черного напитка, или «аси», который изготавливался из листьев падуба. Он обладал сильным тонизирующим эффектом, превосходя кофе по содержанию кофеина в 6 раз. Интересно, что сорт падуба, из которого делали зелье, произрастает только на юго-восточном побережье Америки, в тысяче километров от Кахокии. Приверженность предков современных индейцев к ритуальному черному напитку была столь велика, что за его ингредиентами они были готовы отправиться хоть на край света. Выходит, что жители мегаполиса доколумбовской эпохи имели развитые торговые связи не только с ближними, но и с дальними соседями.

Журнал «Итоги»