№4. Кулинарные изыски от подруги Дины

Желе из шампанского

Желатин замочить на 40 мин, шампанское нагреть, добавить сахар и ваниль по вкусу. При постоянном помешивании добавить замоченный желатин и отключить нагрев. Смесь остудить, процедить, разлить по формочкам, поставить в холодильник до полного застывания. Декор - клубника и мята.