№9. Кулинарные изыски от подруги Дины

Закуска "Пенёк"

Взять молодые баклажаны, два нарезать кружочками, а третий - "языками". Обжарить на растительном масле, обсушить салфеткой. Смазать ломтики грибным кремом: любые грибы (вареные, жареные, соленые) взбить в блендере, добавить жареный лук, зелень, сливочное масло для связи, соль перец). Собрать из кружочков башенку и обернуть ее 2язычком". Декор по желанию.