Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 23


Тест

Тест Разборчива ли ты?
Разборчива ли ты?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Дневники > Дневник пользователя Bestatyana

№10. Кулинарные изыски от подруги Дины

№10. Кулинарные изыски от подруги Дины Попушой (кукуруза отварная)

Молодые початки кукурузы очистить от листьев, промыть, уложить в кастрюлю, залить кипятком, хорошо укрыть листьями,
снятыми с початков, и варить при тихом кипении до мягкости. Готовую кукурузу полить сливочным маслом и посыпать солью. Это рецепт из книги В. Похлебкина "Молдавская кухня" Я его немного трансформировала: вареную кукурузу нарезала шайбами по 2 см толщиной, в центр поставила розетку из болгарского перца, наполненную соусом (зеленый майонез с чесноком). А листья салата и помидорки "Пуговки" просто для контраста.



Bestatyana   7 августа 2014   517 0 5  


Рейтинг: +6








Комментарии:

iliza # 7 августа 2014 года   +2  
Смотрится восхитительно, а я уже который день варю по - старинке: В кастрюлю укладываю очищенные початки кукурузы,
затем накрываю листьями с неё, посыпаю солью, заливаю водой и даю закипеть на сильном огне, а потом перевожу его на маленький. После того, как сварилась, сцеживаю воду и початки выкладываю на большую тарелку и каждый берёт себе на тарелочку и делает всё что душе угодно, хоть соевым чесночным соусом мажет.))
А рецептик у тебя классный!))
Bestatyana # 7 августа 2014 года   +1  
а я сейчас стала готовить кукурузу в микроволновке. Кладу в холщовый мешочек пару очищенных початков и на 4 с половиной минуты. У нас, наверное, другая кукуруза, не как у вас - у нас зернышки белые и желтые - она очень сочная, сладкая, не мучнистая - может поэтому готовится быстро. На огне даю закипеть и варю 6-7 минут - все готово.
iliza # 7 августа 2014 года   +1  
Жёлтая, сладкая, нужно попробовать и твой рецепт. У меня пока её наедаются и я варю в большой кастрюле штук 15 сразу, а микрохвильовку сразу столько не положить, разве что разбить на порции. Сегодня поехали и купили целую сетку 40 штук.))
karlita # 7 августа 2014 года   +1  
Мы уже давно приспособились готовить кукурузу в микроволновке. Очень просто и быстро!
А шайбочки мне очень понравились. И перец в центре натюрморта под видом ёмкости под соус.
Новенько, свеженько и красивенько!
Bestatyana # 7 августа 2014 года   0  
иногда небольшие штрихи придадут повседневному блюду совершенно иной вид и воспринимается иначе)))


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.