Все мы обожаем вареники с творогом

Только в момент семейной стряпни чувствуется особое настроение домашнего уюта! Обожаю такие моменты под крышей своего дома!

Сегодня у нас - ВАРЕНИКИ!

Пусть Антонов нам споёт... а мы посмотрим пост...



01.




02. А я делаю колобки из теста! - кругленькие!



Так мы постепенно готовим будущего помощника...

03. Лепим все вместе



04. Учусь раскатывать тоненькую колбаску...



05. Делаем вареников много - чтобы всем поесть досыта, да ещё и про запас остались...
Варим в большой кастрюле... В несколько заходов...



06. Первая половина от настряпанного количества уже варится, а вторая половина ждёт своей очереди...
Чтобы вареники не прорвались во время варки - их кладут на изрядно намучнённую доску или
противень... В этом случае они не отсыреют пока дожидаются своего момента забрасывания в котёл с кипящей водой...



Как мы стряпаем вареники я рассказала несколько раньше:

http://www.myjulia.ru/post/678615/

Здесь есть рецепт правильного теста ... Начинки же делаются самые разнообразные - по вкусу хозяйки..