Достойная замена салату "Оливье"

Каждый год один и тот же салат. Хватит! Пора придумать ему достойную замену. Чем хорош "Оливье"? Сытный, простой, вкусный. Таким же будет и новый салат. Что замечательно в нашем салате - мы никакие овощи, продукты, мясо отваривать не будем, мы всё быстро обжарим. Кроме того в салат "Оливье" идут отварные яйца, мы искореним эту традицию и яйца будем использовать в качестве омлета, что позволит нашему салату быть более воздушным. В "Оливье" вся нарезка идёт кубиком, что на самом деле муторно и долго, в нашем салате мы всё будем резать соломкой.

Для приготовления нам потребуется:
- Говядина - 150 г,
- морковь - 1 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- яйцо - 2 шт.,
- молоко - 100 мл,
- растительное масло - 1 ст. л.,
- огурец соленый – 1 шт.,
- грибы маринованные – 150 г,
- фасоль белая консервированная – 150 г.
- мёд - по вкусу;
- майонез - по вкусу,
- соль - по вкусу.