Миф о хрустальной пробке

Куда делся хрустальный графин, моя детская память не сохранила, но пробка от него осталась. Сказать, чтобы очень красивая была, я бы не сказала. Но вещь была очень полезной, и это несмотря на то, что ни к чему не подходила и на первый взгляд была просто бесполезной вещью в кухонном шкафу. Но не торопитесь соглашаться, она была незаменима при варке холодца. Именно от того, что холодец варился с пробкой, он приобретал прозрачность, во что верила не только мама, но потом и я, когда подросла.

Выйдя замуж, я уехала на Путятин, а пробка, как сами понимает, осталась дома, мама ни за что не рассталась бы со своим "помощником", да я и не просила, мне было не до холодца, сами понимаете. И мне, как молодой жене, захотелось удивить мужа своими кулинарными способностями, пусть не всё, но кое - что я умела приготовить. И вот первая наша совместная встреча Нового Года, и как же без холодца? Чеснока нет, только сухой или чесночная паста, попросить "живого" не у кого, ни с кем толком незнакома, моркови нет, да и пробки-выручалки тоже нет...

Но рискнула, сварила, колдовала я над ним часов восемь, но сварила. Разлила по большим тарелкам, потом оказалось, не из чего было первое есть, благо рядом магазинчик, сбегала - купила. И что вы думаете? Правильно думаете, холодец удался и без пробки!!!

И как я потом убедилась лично, так это то, что всё ФИГНЯ В ОТНОШЕНИИ ХРУСТАЛЯ В ХОЛОДЦЕ!


А какие у вас были заморочки при приготовлении блюд?
Фотки из инета.