14 удивительных свойств кофе:

Репутация кофе основательно подмочена, хотя, на самом деле, его вполне можно назвать и лекарством, и легким стимулятором, и даже антидепрессантом.

1. Удивительно, но факт: кофе неплохо сочетается с алкоголем.
В том смысле, что ученые доказали, что любители алкогольных напитков, регулярно употребляющие кофе, в меньшей степени рискуют заполучить цирроз печени.
Конечно, для того, чтобы не заболеть, проще бросить пить. Но с наукой не спорят.

2. Женщинам – любительницам кофе не стоит беспокоиться за свою память в пожилом возрасте.
Всего три чашки в день, и женщины, перешагнувшие 60-летний рубеж, будут меньше страдать от потери памяти и ухудшение когнитивной функции.

3. Улыбайтесь, выпивая утреннюю чашку кофе.
Ученые выяснили, что одна-две чашки кофе в день повышают настроение и общее самочувствие.
За это нужно благодарить допамин – вещество, которое ответственно и за привыкание к кофейному напитку.
Но не увлекайтесь!
То же исследование показало, что те, кто выпивает более 2 чашек кофе в день, рискуют узнать, что такое приступы панической атаки.

4. Исследование, продлившееся около 30 лет, подтвердило, что у тех, кто не любит пить кофе, риск заболеть болезнью Паркинсона гораздо выше, чем у кофеманов.

5. Пресловутые антиоксиданты, о пользе которых говорят все диетологи и приверженцы правильного питания, оказывается, в большом количестве содержатся в кофе.
По статистике, большинство получают суточную норму антиоксидантов именно из кофе.

6. Несмотря на то, что употребление кофе существенно снижает риск заболевания диабетом второго типа, самим диабетикам, предпочитающим кофе всем остальным напиткам, труднее контролировать уровень сахара в крови.

7. После изматывающих занятий в спортзале выпейте чашечку кофе – боль в мышцах как рукой снимет.
Исследования подтверждают, что кофе существенно уменьшает боль в мышцах и действует эффективнее аспирина.

8. Развенчан и миф о том, что от кофе нарушается сердечная деятельность. Еще одно исследование подтвердило, что 4-5 чашек в кофе в день сделают вас менее уязвимым к сердечно-сосудистым заболеваниям. Зато, см. пункт 3.

9. Тем, про кого говорят, что у них «девичья память», тоже не помешают несколько чашек кофе в день: ученые утверждают, что кофе улучшает кратковременную память. Возможно, все дело в стимулирующем эффекте, который кофе оказывает на организм.

10.Кофе – это яд. В самом прямом значении этого слова.
Кофеин относится к алкалоидам.
Также к алкалоидам относят морфин, мескалин, стрихнин и никотин.
К счастью, небольшое содержание алкалоидов в зернышке кофе не приносит ощутимого вреда..

11. Кофеин не вызывает гипертонии.
Удивлены? Однако не все так просто.
Скажем так: у тех, кто кофе не пьет вообще, после одной-двух чашек временно повышается кровяное давление.
А вот у тех, кто пьет кофе постоянно, ничего подобного не происходит, вероятно, из-за привыкания.

12. Кофеин снижает риск рака кожи.
Лосьоны для тела с содержанием кофеина из кофейных зерен и зеленого чая предотвращают образование злокачественных опухолей

13. Кофе полезен для детей: в 1999 году были официально одобрены кофеиновые инъекции, прописываемые младенцам для стимуляции дыхания в случае его внезапной остановки.

14. С помощью кофе можно даже избежать визита к стоматологу – главное, не кладите в чашку сахар и молоко.
Жареные кофейные зерна обладают некоторыми антибактериальными свойствами, способные уничтожать Streptococcus mutans – бактерию, являющуюся одной из причин образования кариеса.

Кофе без преувеличения можно назвать «черным золотом» – так же, как нефть. Неудивительно, ведь кофе второй по экономической значимости продукт в мире.
После бензина, разумеется.


Взято от сюда:liveinternet.ru/users/k-a-m/post346171804/