Быстрый кекс "Капуччино" (с растворимым кофе) в микроволновке

Быстрый кекс в микроволновке
Предлагаю приготовить в микроволновке кекс "Капуччино", который печется очень быстро, всего за 5 минут. Выпечка получается с приятным кофейным ароматом и шоколадной глазурью - настоящее наслаждение для любителей сладкого!

Для приготовления быстрого кекса в микроволновке понадобится:

яйца - 2 шт.;

сахар - 100 г;

мягкое сливочное масло - 50 г;

домашний йогурт (или густой йогурт без добавок) - 100 мл;
щепотка соды;

мука - 6 ст. л.;

растворимый кофе "Капуччино" - 2 ст. л.

Для глазури:

сахар - 2 ст. л.;

масло сливочное - 1 ст. л.;

сметана - 2-3 ст. л.;

какао - 2 ст. л.;

кулинарная посыпка для украшения.

Яйца взбить с сахаром и маслом, добавить йогурт, соду, муку, все тщательно перемешать и всыпать растворимый кофе.



Силиконовую форму для выпечки смочить водой и вылить в нее тесто. Поставить форму с тестом в микроволновку на 5 минут при мощности 900 W (если в Вашей микроволновке мощность больше или меньше, время выпечки кекса надо корректировать).



должен легко отставать от стенок формы. Остудить, не вынимая из формы



Для приготовления глазури разогреть на водяной бане масло с сахаром, пока сахар не растворится.



Добавить сметану, довести до кипения, всыпать какао, перемешать и немного поварить, постоянно помешивая.



Остывший кекс вынуть из формы и полить горячей глазурью, украсить кулинарной посыпкой.



Кекс "Капуччино" готовится в микроволновке очень быстро, а получается таким вкусным!



Прекрасная выпечка для семейного чаепития!



Приятного аппетита! Радуйте своих близких!

Взято от сюда:.liveinternet.ru/users/taschau/post343259881/