АПРЕЛЬСКОЕ УТРО. Про колокольчик с сальцем.

Диетолог — пациенту:
— Значит, так, вот ваша диета: в день 300 г
тушеных кабачков, 400 г зелени цикория и
сколько хотите листьев салата.
— Доктор, а колокольчик на шею нужно вешать
или можно так пастись?

Кто и как к диете относится, вопрос, кАнеШнА, интересный! Но кушать каждый готов.
Особенно по утрам. Странно, но вот моя супруга
утром пьет только кофе. Безо всяких там бутеров и
другой вкуснятины. А вот часика через 1,5 уже основательный завтрак. Ну, вот я не стану
брыкаться против яичницы с наполнением: колбасы, овощей или ... сальца.



Вот сало спасает и от простуды. Ну, гриппа.

Животный жир, отлагается под кожей, возле
почек, в брюшной полости. Функционально сало рассматривается как питательный запас
в теле животного организма, состоящий
в основном из триглицеридов, содержит
большое количество насыщенных
жирнокислотных остатков. Традиционно сало
с луком - символ украинской кухни.



Издавна свиное сало занимало почетное
место в меню украинцев, да и в наши дни
сало считается национальным украинским
продуктом. Его едят соленым, копченым,
вареным и жареным. А свиное сало с черным
ржаным хлебом – лучше любого заморского
деликатеса.



Многие считают сало вредным для здоровья,
однако как гласит народная мудрость:
«Толстеют не от свиного сала, а от его
количества». Если съедать пару кусочков
сала на голодный желудок, то можно быстро
добиться ощущения сытости. Это не позволит
вам переедать, и вы сможете сохранить
хорошую фигуру. В настоящее время, даже
появились диеты для похудения, основанные
на умеренном потреблении сала.



Редко какое застолье обходиться без сала.
Что и говорить, прекрасная закуска под водочку, самогон или горилочку. Да и быстрому
опьянению сало не способствовало. Так что
учтите это, и перед возлияниями съешьте
кусочек сала. Это может спасти от тяжелого
похмелья. Происходит это потому, что жирное
сало обволакивает желудок и не дает напитку
с градусами быстро усвоиться. Алкоголь
впитывается позже, постепенно, уже в
кишечнике. Спиртное же, со своей стороны,
помогает быстрее переварить жир и разложить
его на компоненты.



Друзья!
Предлагаю поделиться своими секретами
блюд с салом. А лучших мы с вами и отметим!