Плоды

Плод — односемянный, нераскрывающийся, с твёрдым околоплодником, в поперечном сечении трёхгранный (если образован тремя плодолистиками) или двояковыпуклый (если двумя), сидячий или на ножке, иногда у основания несущий щетиновидный или линейный осевой придаток, заключённый в мешочек.
Он характеризуется как орех[17][27], паракарпный орех[28], разновидность ореха — мешочек[29], орехообразный[30][31], ореховидный[32], орешек[4]:112, паракарпный орешек[33], орешковидный[34][35], семянка[18][36], паракарпная верхняя семянка[37], верхняя семянка[38] и паракарпная сухая костянка[39]. Поверхность плода гладкая, нередко глянцевитая. Мешочек перепончатый, тонкокожистый или кожистый (иногда роговеющий или пробковеющий), сидячий или на ножке, иногда у основания губчато-утолщённый, с жилками, или рёбрами, или без них, гладкий, опушённый, шероховатый или мелко-сосочковый, двояко-выпуклый, плоско-выпуклый, вздутый или трёхгранный, иногда плоский или крылатый, по краю гладкий, шероховатый или пильчатый, без носика или с развитым цельным или разнообразно расщеплённым носиком.
Семена осок имеют маленький зародыш, расположенный в центре базальной части семени, и обильный нуклеарный эндосперм. Периферические клетки эндосперма содержат масло, остальные — крахмал и белки[40]. У Carex pendula[41] и Carex arenaria[42] нередко встречаются семена с двумя зародышами.