Нуга домашняя.

Как - то на даче моя подруга дала мне рецепт приготовления в домашних условиях "Нутелла", но не просто так себе, а с добавлением фруктов. На тот момент у меня была спелой ранняя абрикоска, ну я и зашуровала её. Только вместо шоколада, как в этом рецепте, я сыпала какао - порошок.

А недавно мне в инете попался вот этот рецепт и я призадумалась, а почему нуга, если как бы между прочим стоит фраза:
Если ещё добавить молотых орехов, то вообще супер!
но насколько я знаю, у нас это кондитерское изделие готовят из сахара или мёда и непременно жаренных орехов, которые растут у нас,(грецкие, миндаль, лесные -лещина), но почему - то не из арахиса, не знаю почему. Нуга может быть любой от лёгкой до очень твёрдой. и может быть я чего - то не понимаю, но даю заголовок рецепта, как увидела, хотя я считаю, что это рецепт не нуги, а "Нутелла"

Нуга домашняя.

-1 стакан молока (250 мл) -3 стол.ложки какао порошка -3 стол.ложки сахара -3 стол.ложки муки -70-80 грамм сливочного масла Ставлю кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар,муку и какао. Включаю плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука. Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня. Минут 20 дадим остыть.
Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо, сразу масса заблестела. Сверху натираю на терке 1/4 плитки шоколада (в рецепте не указано) Перекладываю массу в баночку. Кусочки шоколада растеклись. Если ещё добавить молотых орехов, то вообще супер!
Автора не знаю.