Не прошло и три года...)

Я не знаю какие у вас есть рецепты, но многое нравится готовить с тыквой. Например, я пеку блинчики из сырой тыквы, как из кабачка, но тыква лучше, добавляю тыкву в овощное рагу, нравится суп-пюре из тыквы со сливками, сладкое пюре из тыквы с яблоком или грушей, я такое могу и так поесть и пирог с таким пюре испечь.Когда дети были маленькие, обоим на зиму закрывала банки с яблочно-тыквенным пюре, при этом сахара там было совсем немного. А ещё забыла делаю иногда тыкву с рисом и сухофруктами, тоже вкусно, но изюм лучше светлый брать. Вот такие не хитрую, но вкусную еду я готовлю, буду рада если вам что-то пригодится.

Вот я первый раз сварила суп из тыквы, так муж там её не определил. Я делала на курином бульоне из домашней курицы + положила хороший кусочек корневого сельдерея. Он дал остроту. Ну и... тыква была кругленькая, моя Анхен называет такие "американскими", она достаточно нейтральная - не слишком сладкая. Получился очень нежный крем-суп с интересным острым вкусом. Муж так и не отгадал из чего я суп этот сварила))). А дальше получилось смешно - и тыква была "ярче" - оранжево-красная, очень сладкая, и бульон лень варить было))), ну и сельдерея положила чуть меньше, потому как хотелось менее острого. На мой вкус получилось интересно - сладкая тыква, острый сельдерей + кислота в сметане, но если не любишь такие эксперименты, тогда, считай, неудача.